Nämen! Här kommer som utlovat ett gott, enkelt och i mina ögon lyxigt recept till och med de sämsta av kockar kan ta sig an!
Quorn och grönsaker ingår i denna rätt som går snabbt att tillaga. Sesamfrön och jordnötter gör den knaprigare och fruktsaft ger såsen extra glans, och det gillar väl ni.

Till fyra portioner behövs:

2 msk vegetabilisk olja
2 msk sesamolja
500 g skivade quornfiléer
250 g broccoli, uppdelad i små buketter
250 g minimajs
1 urkärnad och strimlad röd paprika
2 msk sojasås
2½ dl apelsinjuice
2 tsk maizena
2 msk rostade sesamfrön
1 dl osaltade jordnötter (saltade fungerar)

1. Hetta upp oljorna i en wokpanna. Lägg i quorn och stek under omrörning.
2. Tillsätt broccoli, majs och paprika och stek ytterligare någon minut.
3. Blanda under tiden soja, apelsinjuice och maizena. Rör ner i pannan med quorn och grönsaker.
4. Fortsätt röra om tills såsen har tjocknat något och blivit blank.
5. Blanda ner sesamfrön och jordnötter. Rör om väl. Låt allt bli varmt under 3-4 minuter och servera direkt, antingen som den är, med ris eller nudlar.

Smaklig måltid!